自家製酵母定着!

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すっかり朝の風景として定着しつつある
自家製酵母のパン。

失敗はまだありません。
毎回ちゃんと膨らんでいる✨✨✨

酵母くんたちは生きているので、
瓶の中の空氣が動いて蓋からもれるので、

キューン、プチプチ、プツ、プツ、チッ、チーー♫とか絶えず音がしており、

酵母くんたちの歌♫

と呼んでいます。

酵母を起こしたレーズンとかドライフルーツはそのまんま酵母液と一緒にパンに入れてしまいます。


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