細田麻央 ダンスと菜食の小部屋

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zoom RSS 牛蒡の冷や汁作ってみた!

<<   作成日時 : 2017/08/19 01:48   >>

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牛蒡の冷や汁作ってみました。すりおろした牛蒡のにお水とお味噌、胡麻と麻の実を散らしました。出汁はとってなかったので、出汁なしで。でもなかなか!これは美味しい!


醤油、胡麻油、酢を同量にきび砂糖と粉唐辛子を少々のタレに漬けておいた、プチトマト、ゴーヤ、青じそ、大根。

自分で漬けた干してない梅干し(笑)

五分づきご飯。

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そして、これは夫の作の牛蒡のきんぴら。

考えてみれば、無農薬牛蒡って我が家では初めて!!!


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